Quand on parle de boucle, on ne pense pas qu’à celle de la saucisse au chou, mais à tout l’écosystème alimentaire vaudois, de la ferme à la table. Des vaudois et des vaudoises en pleine santé implique une économie, une société et surtout de la nourriture saine. C’est pour cela que nous voulons être hôte d’un espace de discussion, d’innovation et d’implication pour tout l’écosystème alimentaire vaudois afin de repenser radicalement notre rapport à ce qui nous fait vivre : notre sol et ce qu’il produit. Les discussions se dérouleront autour de 5 thèmes clés :  La nourriture, le savoir, les resources, la collectivité, et le rythme de vie. Rejoignez-nous - #shifthappens