Circular Food Ecosystems in der Romandie meint nicht nur die traditionelle Papet Vaudois, sondern das gesamte Waadtländer Lebensmittel-Ökosystem - vom Bauernhof bis zum Tisch. Gesunde Waadtländerinnen und Waadtländer mit einer gesunden Ernährung bedeuten eine gesunde Wirtschaft und Gesellschaft. Am SHIFT 2022 Lausanne schaffen wir Raum zur offenen Diskussion und Innovation für das gesamte regionale Lebensmittelökosystem. Wir hinterfragen radikal unsere Beziehung zu dem, was unser Leben möglich macht: Die Beziehrung zu unserem Boden und dem, was er hervorbringt.  Mit interaktiven Working Sessions vertiefen wir 5 Schlüsselthemen: Nahrung, Wissen, Ressourcen, Gemeinschaft sowie Rhythmus unserer Wirtschaft und Gesellschaft. Mach mit - #shifthappens