Dieses Jahr ist SHIFT Vaud mit einer Veranstaltung voller Vitamine zurück, um Inspiration, Kontakte und gutes Essen in guter Gesellschaft zu tanken. Und was könnte diese Mischung potenzieller Geschenke jedes Jahr besser repräsentieren als eine Suppe?

Für eine gute Suppe braucht man von allem etwas, nicht nur schönes und großes Gemüse. Um unser Ernährungssystem zu verändern, brauchen wir ein paar skurrile Ideen und ein paar überraschende Zutaten. Wir schlüpfen in die Rolle des Suppentopfes und des Mixers und schaffen Raum für Begegnungen und Austausch – offen für allé interessierten Gemüsesorten und Gewürze.

Ausnahmsweise haben wir unsere besondere Gewürzmischung namens *Innovation Booster* geplant, die Ihre Ideen begleiten und mit Fördermitteln von CHF 22’500 bis 39’000 unterstützen kann. In diesem Jahr geht es um unser Food-System als Ganzes, die gesellschaftlichen Prozesse, die es steuern, die Mobilität unserer Lebensmittel und sogar um das Potenzial unseres Agrarsystems, um uns zu kleiden! Kommen Sie vorbei und verfeinern Sie unsere Suppe, würzen Sie sie oder verbessern Sie sie, indem Sie ein wenig Ihrer eigenen Suppe hinzufügen.

Warum und für wen?

Wir wollen die Kreisläufe schließen und sind davon überzeugt, dass alle Lösungen bereits im Ökosystem vorhanden sind, wir müssen sie nur noch miteinander verbinden. Wir brauchen alle Teile unserer Nahrungskette, vom Samen bis zum Magen, um gemeinsam Lösungen zu finden.